Kuskusový salát s lilkem

Name: Kuskusový salát s lilkem
Ingredients: 65g kuskusu,130ml zeleninového vývaru z 1/2 kostičky zel.masoxu,2 lžíce másla,1 středně velký lilek,1 lžíci oleje,3 mrkve,šálek uvařené čočky,1 bílý hustý jogurt(já si dávám řecký)

19. 6. 2012

0.0

0×

Potřebné ingredience

65g kuskusu,130ml zeleninového vývaru z 1/2 kostičky zel.masoxu,2 lžíce másla,1 středně velký lilek,1 lžíci oleje,3 mrkve,šálek uvařené čočky,1 bílý hustý jogurt(já si dávám řecký)

Postup přípravy

Předvařenou čočku si uvaříme doměka.Lilek si nakrájíme na plátky a osolíme a necháme 15 minut stát-vypotit-pak jej osušíme ubrouskem.Kuskus zalijeme vroucím zel.vývarem a necháme nabobtnat.Jakmile nabobtná vmícháme do něj lžíci másla.V pánvi rozpálíme olej a lilek na něm orestujeme.Mrkev oškrábeme a nastrouháme na jemné plátky a na zbytku másla podusíme,osolíme.Nakonec kuskus smícháme s čočkou,lilkem a mrkví.Salát podáváme politý jogurtem.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)